Switchel: la bebida energética para combatir la fatiga

¡El switchel es la bebida del momento! Después del batido verde , es la última tendencia entre los VIP, desde Jessica Alba hasta Rihanna y Emily Weiss. Considerada una bebida energética natural para deportistas, Switchel te ayuda a:

  • luchar contra la fatiga
  • fortalece tus defensas inmunológicas
  • desintoxicar.  

Beber switchel es un gran hábito que te ayudará a superar un período de estrés o fatiga .

Switchel: que es

El Switchel es una bebida milenaria, utilizada en el Caribe por los agricultores para saciar su sed y soportar mejor la fatiga del trabajo.

Los ingredientes que se encuentran en el switchel te hacen sentir bien y te dan energía para el día.

Switchel: la bebida energética saludable…. sin cafeína

Las bebidas energéticas que encuentre en el mercado contienen toda la cafeína y, si no se consume con moderación, pueden causar un estado de excitación que puede crear:

  • trastornos del sueño
  • inquietud
  • palpitaciones
  • ansiedad.

El switchel casero está compuesto por 4 súper alimentos que te dan energía : vinagre de sidra de manzana, jengibre, miel y limón, ¡todo sin cafeína!

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vinagre de sidra de manzana

El vinagre de sidra de manzana favorece la digestión y elimina toxinas . Solo tiene 22 calorías por cada 100 gramos. Es rico en vitaminas y minerales .

Las vitaminas que contiene son : A, B1, B6, vitamina C, vitamina E.

Los minerales son : calcio, fósforo y potasio.

Los oligoelementos son : magnesio, hierro y cobre.

Jengibre

El jengibre es una especia con propiedades curativas masivas y solo tiene 80 calorías por cada 100 gramos.

Es tónico, estimulante, digestivo además de tener acción antiinflamatoria y antitumoral. Es rico en vitaminas y minerales.

Las vitaminas son : B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C y vitamina K.

Los minerales son : calcio, fósforo, potasio, magnesio, selenio y zinc.

Descubra todos los beneficios del jengibre .

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Cariño

La miel es el ingrediente con más calorías de esta bebida (304 calorías por cada 100 gramos, una cucharada contiene 60 ).

Pero es esencial porque endulza el sabor amargo del vinagre, el limón y el jengibre.

Es un edulcorante natural , pero sobre todo un alimento rico y nutritivo además de tener propiedades antisépticas y antiinflamatorias.

Además , la miel es rica en vitaminas y minerales .

Las vitaminas son : B2, B3, B5, B6, vitamina C y vitamina J.

Los minerales son : calcio, fósforo, potasio, hierro, magnesio, zinc, manganeso y selenio.

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miel de maple

Puedes alternar la miel con el sirope de arce, tiene unas pocas calorías menos ( 250 por 100 gramos ) y tiene un poder endulzante muy alto. Luego ajusta la cantidad y dosifica a tu gusto: ¡quizás una cucharadita sea suficiente!

Tiene un efecto depurativo y energizante y un índice glucémico bajo . Contiene vitaminas y minerales.

Las vitaminas son : B1, B2, B5, B6.

Los minerales son : potasio, magnesio, calcio y hierro.

El limón

Beber limón en ayunas  no te hace perder peso pero el limón tiene muchas virtudes para tu salud:

  • estimula el sistema inmunológico
  • mejora la digestión
  • promueve la síntesis de colágeno.  

Para quienes padecen deficiencia de hierro , el limón es importante porque, además de aportar una cantidad de ácido cítrico y vitamina C, hace que el hierro presente en la carne sea mucho más disponible. El limón tiene solo 11 calorías por cada 100 gramos.

Las vitaminas son : A, B, C, PP y C.

Los minerales son : potasio, sodio, calcio y hierro.

Switchel, la receta para hacer en casa

Switchel: la receta para hacer en casa

Ingredientes

  • 250 ml de vinagre de sidra de manzana ecológico
  • 1 cucharada colmada de jarabe de arce o miel orgánica
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 500 ml de agua.

Herramientas que necesita :

  • frasco o botella hermética.

Método

  • Ralla el jengibre.
  • Agregue el jarabe de arce o la miel, el vinagre de sidra de manzana, el jugo de limón y el agua. 
  • Agite bien para derretir la miel y mezcle los ingredientes.
  • Cerrar bien y dejar reposar en la nevera durante 24 horas. 
  • Abra el frasco o botella y cuele el líquido.

Switchel: consejos de uso

Puede beber switchel agregando algunos cubitos de hielo o recalentarlo y tomarlo como un refrigerio a media mañana.

Al igual que ocurre con el limón , es recomendable no consumir esta bebida saludable en ayunas, especialmente si padeces acidez de estómago .

Si encuentra este cóctel energizante demasiado fuerte para usted, puede agregar más agua.

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Switchel: bebida energética para combatir la fatiga.

Categories: Nutrición y Alimentación

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