Crutones rápidos: 5 recetas fáciles y deliciosas para preparar en casa

¿Estás buscando picatostes rápidos y sabrosos para preparar? Melarossa  ha elegido para ti las recetas más intrigantes de los parientes vecinos de la bruschetta , el carbohidrato perfecto para combinar con ensaladas, compotas, etc. Una excelente solución incluso en régimen de dieta.

Muchas ideas para picatostes , para servir aperitivos perfectos y más. Estos alimentos dedo delicias , por otra parte, son también los protagonistas indiscutibles de los aperitivos; la rapidez y la sencillez de la preparación, después de todo, ayudan incluso a los chefs menos atentos y refinados.

Así que descubramos estas recetas rápidas de picatostes y picatostes (y bruschetta, por qué no) para probarlas fácilmente en casa. La fantasía y la inspiración, como siempre, son la base para experimentar mientras te diviertes en la cocina. Sobre todo con ingredientes simples y genuinos . Como en el caso de los productos de la línea Céréal : ligeros, saludables y equilibrados, para el sabor y la nutrición. ¡Sin olvidar nunca saciar tu apetito!

Crutones deliciosos y rápidos: cuando la garganta llama

Crostini: uno lleva a otro. Dile no a una rebanada de pan tostado , más o menos, a las salsas , los ingredientes se unta o menos de andar, es realmente duro. Ya sean picatostes fríos rápidos , los más rápidos de todos, ya que no hay que encender la estufa, o los picatostes calientes más buscados , la esencia no cambia: cuando están allí, el aperitivo es un éxito. .

picatostes fríos rápidos

Deleitan el paladar, de la forma justa. No son enemigos de las dietas hipocalóricas (si no te excedes en las dosis, claro) y muchas veces te pueden ayudar si tienes poco tiempo para cocinar , ya sea solo o en compañía. Sin olvidar los aperitivos, brunch o meriendas variadas, por la mañana o por la tarde; solo necesita saber cómo manejar los ingredientes correctos con cuidado, y eso es todo.

En el mercado actual, desde el supermercado hasta el comercio electrónico online, se pueden encontrar picatostes muy rápidos para comprar y rellenar, preparados con todo tipo de harinas y procesamientos posibles. ¿Y las salsas para picatostes ? Ellos también tienen una oferta realmente amplia, tanto en lo que se refiere a los ready-made como a los clásicos, y más sabrosos de experimentar, el bricolaje. En este sentido, los clásicos patés caseros , como los de verdura , aceitunas (atemporales y muy fáciles de preparar), alcachofas o, de nuevo, salmón están absolutamente por descubrir .

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Ideas para picatostes rápidos: las propuestas de annamariaislandrealestate

Si estás lejos de la fantasía y la experimentación, debes saber que la propuesta más simple y obvia a veces no es la más malvada. Siempre puedes usar los picatostes como acompañamiento perfecto de una ensalada de temporada, un sabroso acompañamiento o un segundo plato de carne o pescado. Son realmente buenos como sustitutos del pan y varios alimentos con almidón.

¿Tienes queso para untar en casa (como stracchino, por ejemplo) y tomates cherry ? Esta es definitivamente la idea más fácil para los crutones rellenos . ¿Prefieres los picatostes de pescado rápidos ? Añade unos filetes de atún o anchoas bien escurridos : ya no podrás prescindir de ellos. O, de nuevo, ¿está de humor para un aperitivo para llevar pero prefiere picatostes calientes ? No hay problema: enciende el horno a temperatura media-baja (140 ° 150 °) y elige unos ingredientes “fibrosos”. Una vez fuera del horno, esos picatostes quedarán perfectos para combinar con salsas y pesto de cualquier tipo.

receta rápida de picatostes

Cuando hablamos de picatostes, sabemos que hablamos de pan. Ya se trate de pan duro, pan tostado durante unos días o pan especial para picatostes, la sustancia no cambia: la calidad siempre debe elegirse como única solución. Tanto por la ética como por el gusto. Y aquí está la propuesta de Céréal para los picatostes: como en el caso del pan de centeno sin levadura protagonista de nuestra primera receta, que combinaremos con Tofu Ecológico de primera calidad , también de la familia Céréal , así como con Soy Cucina Ecológico y el inevitable Sal de novosal .

Cada receta, cada idea que experimentes será un nuevo descubrimiento en la cocina. Crutones rápidos sí, pero con clase, calidad y, sobre todo, ¡bondad!

Céréal Bio Tofu Nature Bio, 2 x 125g
Céréal Bio Tofu Nature Bio, 2 x 125g

  • POR QUÉ TOFU: porque es vegetal y suave, para usar fácilmente en la cocina en lugar de …
  • 100% ORGÁNICO: respetando la naturaleza, con ingredientes sencillos, para un cuerpo sano. A…
  • RICO EN PROTEÍNA: El tofu de Céréal es natural, fuente de calcio y magnesio, sin conservantes y …

Crutones de centeno con crema de tofu

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Crutones de centeno con crema de tofu

Tiempo de preparación 15 minutos

Porciones
rodajas

Calorías por persona
290

Calorías totales
580

Ingredientes
  • 6 Rebanadas de Pan de Centeno Céréal Sin Levadura
  • 200 gramo Tofu Céréal Orgánico
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharadas de Soy Kitchen Light Céréal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • cebollín probar
  • tomillo probar
  • estragón probar
  • perejil probar
  • 1 diente de ajo
  • 4 tomates secos
  • pimenton una pizca
  • sal (Novosal) probar

picatostes de centeno con crema de tofu

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Instrucciones
  1. Coloque 6 rebanadas de pan de centeno en un plato caliente o tueste en una sartén antiadherente y cocine a la parrilla durante 4-5 minutos por lado.

  2. Picar todos los olores.

  3. Cortar los tomates secos en tiras después de haberlos escurrido bien del aceite, frotándolos con papel absorbente.

  4. Combina en una licuadora: el tofu, la salsa de soja y la Light Kitchen Soy, sazona con sal con Novosal. Añadir el diente de ajo (pequeño) cortado por la mitad y despojado de la parte central. Agregue aceite de oliva virgen extra para mezclar.

  5. Licúa todo a velocidad media hasta que quede cremoso. Puede agregar más Cucina Light Soy si desea una mezcla más suave, una cucharada a la vez hasta obtener el resultado que desea.

  6. Transfiera la crema de tofu a un bol grande y agregue el estragón previamente picado, tomillo, cebollino y perejil y una pizca de pimentón. Mezclar todo bien hasta que la mezcla esté bien combinada.

  7. Llena una manga pastelera con la mezcla.

  8. Cubre los picatostes que preparaste anteriormente con una buena cantidad de crema de tofu. Decora los picatostes con una pizca de cebollino, tomillo, estragón, perejil y pimentón y con los tomates secos previamente cortados en tiras.

  9. Complete los picatostes con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

La receta del video

El comentario del nutricionista

Se puede usar cualquier variedad de pan para los picatostes. Para nuestros primeros picatostes rápidos , sin embargo, hemos querido elegir una receta bastante ligera pero llena de sabores, que sabe cómo hacer de la combinación de diferentes “mundos” su punto fuerte.

Digamos de inmediato que es una receta sin levadura, sin lácteos, sin carne ni pescado. En definitiva, una receta vegetariana, incluso vegana , capaz de estimular el paladar como es debido. Contamos con las proteínas vegetales del tofu – que le da al crutón la textura clásica del queso – y las fibras de alta calidad del pan de centeno , absolutamente libre de conservantes en la variante Céréal. Por no hablar del bajo contenido en grasas saturadas.

El centeno es un poco de pan usado, erróneamente, ya que es muy rica en fibraLuca Piretta , médico nutricionista gastrointestinal y nos recuerda y esto es un elemento que falta en la dieta occidental. Así como proteínas vegetales que, frente a las proteínas animales, tienen la ventaja y la capacidad de desarrollar una microbiota intestinal sana, capaz de actuar sobre la pared intestinal para estimular el sistema inmunológico.

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Crutones con aguacate, atún y brotes

Calorías totales: 670 kcal / Calorías por persona: 335 kcal

Ingredientes para 2 personas:

  • 120 g de pan integral cortado en 2/3 rebanadas
  • 100 g de atún escurrido en aceite de oliva
  • 40 g de brotes de soja
  • 1/2 aguacate maduro
  • 1/4 de limón
  • 50 g de yogur desnatado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • cebollino al gusto
  • Sal al gusto
  • pimienta según sea necesario

Descubra cómo hacer picatostes con aguacate y atún y brotes .

Crostini con mousse de atún

Calorías totales: 1200 kcal / Calorías por persona: 300 kcal

Ingredientes para 4 personas:

  • 200 g de queso untable ligero
  • 160 g de atún
  • 240 g de picatostes integrales o pan sin levadura

Descubre cómo preparar crostini con mousse de atún .

Ensalada de picatostes, tomates cherry y robiola

Calorías totales: 620 kcal / Calorías por persona: 310 kcal

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 lechuga romana
  • 6 tomates cherry
  • 1 pimiento amarillo
  • 80 g de robiola u otro queso cremoso
  • 1 rebanada de pan
  • 2 pepinos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • cebollino al gusto
  • Sal al gusto
  • vinagre balsámico al gusto

Descubre cómo preparar la ensalada con picatostes, tomates cherry y robiola .

Bruschetta con pesto y tomates cherry

Calorías totales: 368 kcal / Calorías por persona: 184 kcal

Ingredientes para 2 bruschetta:

  • 4 rebanadas de pan sin sal
  • 5-6 tomates Piccadilly
  • 30 g de albahaca
  • 2 cucharaditas de piñones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ajo un diente
  • parmesano al gusto

Descubra cómo preparar bruschetta con pesto y tomates cherry .

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Categories: Nutrición y Alimentación

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